2016年3月24日 星期四

無水紅燒牛肉湯



無水紅燒牛肉湯 

前陣子被「無水料理」燒到
翻了食譜卻用 #美善品  #thermomix 製作,想到要切菜,忍不住還是將數顆的蒜頭,2個中型洋蔥,3個蕃茄丟入美善品的主鍋轉個速度,瞬間完成根本不用一刀ㄧ刀細切,爆香同時川燙牛肉,處理紅蘿蔔,將牛肉放入,設個50分鐘,沒想到竟然生出這麼多的水...

顛覆傳統煮法,真的是鮮甜好滋味,何需小V呢!
「裝鍋上桌」可以增加視覺美感😁

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