2015年12月16日 星期三

生巧克力


很愛ROYCE'生巧克力,記得第一次入手¥500現在不知漲至多少了,有 #美善品  #thermomix 什麼都能做,女兒說超好吃的,光巧克力近三百元.....

做法:
#1 將250 克黑巧克 力和150 克鮮奶油放入主鍋,以5 分/45°C/速度 1融 化。
#2 10 克 奶油,以30 秒/速度 3混 合。
倒入鋪有保鮮膜的方型烤模,放入冰箱冷藏約2小時。
#3 將冷藏過 的巧克力切塊,沾上可可粉。






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