2015年10月6日 星期二

蒸物



記得那天日落後,突如其來的傾盆大雨加上右駕,單程車時約30分鐘左右,只好乖乖再將名單好好收藏,期待下次了。古早的蒸籠,當地盛產的蔬菜,擺上著名的 アグー豚「阿古豬」再淋上些許的泡盛?現在只能任憑天馬行空想著....

還好我有法寶 #美善品  #thermomix  , 「蒸」利用水蒸氣將食物加熱變熟,更能品嚐到食物的原味,放點鹽、胡椒提點味,或者自製簡易的醬料,皆勝過「水煮」「川燙」再淋上醬油膏或素蠔油,是嗎?






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