2015年5月7日 星期四

低溫真空烹煮法



沒廚藝真的只能靠器具???
我們家的大廚(  #美善品  #thermomix  )再度讓我們解饞,
低溫真空烹煮法,讓肉質嫩而不老,多汁不乾澀...
下次讓miele來試試,可否達到此境界。

要開始學種香草,乾燥香草低溫烹煮後全變黑了。





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