2015年5月18日 星期一

白川鄉「半生米粉」



週六早上孩子童軍團集會,不在本校,集合地點也沒有什麼大眾運輸交通工具,所以親自接送了。

青菜事前洗淨備妥,中午回家後...
洋蔥(5秒/速度5)油、鴻喜菇(5分/120度/速度1)爆香同時備蒸鯛魚的料,爆香後加入熱水千西西,架上蒸鍋組蒸魚(7分鐘完成),魚熟了整個蒸鍋組取下來,放入白川鄉「半生米粉」最後兩分鐘加入青菜,20分鐘完成?
應該沒有烹煮器具,可以讓我如此發揮,煮麵同時順道蒸魚。
最重要是魚蒸起來的口感鮮嫩,不需要技術,魚肉由紅變白就可以下鍋。

孩子們直呼超好吃,可是為什麼只買一包呢! 隔天女兒問還有昨天的麵可以吃?
吃慣了做習慣,還是愛在家隨便弄弄,省去外食的油膩與不安。





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