2015年4月8日 星期三

義式馬鈴薯泥



義式馬鈴薯泥。
少了鮮奶油的滑潤,帕馬森乳酪的香醇,美味依舊,神奇的美善品讓它變綿密了。做道料理食材要全齊有點難,還是將健康擺第一好了。

做法參照食譜P178
1.將蝴蝶棒插入主鍋中,並將馬鈴薯、鹽和牛奶放進主鍋裡,以25分 /100°C/速度1烹煮。
2.加入奶油和帕馬森乳酪,以30秒/速度3打成泥即可。

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