2015年4月8日 星期三

芝麻醬



昨晚有位朋友跟我說,她平時若用一般的植物油(橄欖油,葡萄籽油…等等)烹煮,瓦斯爐台面跟抽油煙機很難清洗必須使用廚房穩潔之類,但是使用豬油烹調,抹布加熱輕輕一擦就非常乾淨。
其實大家可以思考為什麼?若這些油進入我們人體又有什麼傷害?之前在聆聽潘懷宗有聲書裡頭就說明的非常清楚。

芝麻醬已經好久不敢買了,因為之前富xx,若不是含鈣量高,加上愛喝咖啡的我而小孩正在成長,希望能從此食物攝取來補足。

自製就是這麼簡單,芝麻,糖,鹽,30秒搞定它,成本絕對50有找,最重要是食材全看得到,讓自己與家人食得安心。


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