2015年4月4日 星期六

試做青醬義大利地瓜麵疙瘩



試做青醬義大利地瓜麵疙瘩

青醬15秒,20秒,完成。
地瓜麵疙瘩,蒸過的地瓜和麵粉比例3:1,少許鹽,30秒/速度6 混合,2分鐘揉麵,輕鬆搞定且不需壓成泥。
就是帶著濃郁果泥滋味與麵粉焦香的主食主角了。
家有大廚 (#美善品  #thermomix )不僅讓料理變專業,更重要是快速完成每樣料理。

孩子們樂於手作,自己動手做最美味了,也讓食量大增。
手作過程他們也會試著找尋便利的方法......


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