2015年1月31日 星期六

切洋蔥

洋蔥ㄧ顆切八塊,五秒變碎塊。。。
我以前很討厭料理洋蔥,除非燉牛肉,尤其當季新鮮的洋蔥在切過程總是一把鼻涕一把淚,連護目鏡都得上場,做菜需要這麼辛苦?
有美善品(thermomix)幾乎天天用,加了它,鹽與其他調味料都免,天然調味最好了。
最近開始盛產期,追尋旬味,還是最美味…

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